第三届豆丹美食文化节精彩纷呈

匿名

　　28日上午，2013中国?灌云第三届豆丹美食文化节在伊山宾馆举办。省餐饮行业协会副会长、秘书长于学荣，县领导吴洋、郭家登等出席活动。
　　我县地处淮扬文化和齐鲁文化的交汇区，南受吴越之风的影响，北有齐鲁文化的渗透，传承数千年商汤饮食文化，博采众家之长，形成苏菜与鲁菜相互融合的独特风味，成为中国烹饪百花园中独树一帜的奇葩，尤其是被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品豆丹由于具有高蛋白、低脂肪、能温胃的功效，做成菜肴十分鲜美，成为中国烹饪百花苑中独树一帜的奇葩，是连云港地区乃至全省最具代表性的地方特色产品之一，因而我县先后被中国饭店协会评为“中国豆丹美食之乡”和“中国名厨之乡”。
2013中国?灌云第三届豆丹美食文化节由省餐饮行业协会主办，连云港市和我县餐饮行业行会承办。本届豆丹美食文化节由豆丹美食文化征文、豆丹美食展示、摄影作品展示、美食论坛、诗书画笔会、文艺演出等活动组成，采取政府指导、协会主办、市场化运作的模式，以旅游企业为主体，旨在把节庆活动办成一个主题鲜明、内容丰富、文化渗透、经贸一体的综合性、社会性、大众化的节日。