千岛湖美味：地方特色的各式菜肴

　　青山隐隐水迢迢，千年之前大诗人杜牧有诗云。秋尽江南草未凋。说的正是中国第一座自行设计、自制设备的大型水力发电站，也是浙西最令人心旷神怡的旅游圣地—千岛湖景区。位于明朝著名改革“改稻为桑”实施地，千年古镇—淳安县，千岛湖景色之迷人之丰富，皆为中华一绝。



　　中心湖区有梅峰岛、鸵鸟岛、猴岛、三潭岛、神龙岛、龙山岛、五龙岛，东南湖区有黄山尖、天池、蜜山岛、桂花岛，外围景点有“中国四大石林”之一的千岛湖石林、还有镇岛之宝“江南瀑布王”之称的九咆界瀑布群等。没有污染，生态环境绝佳。冬季候鸟、相思会歌、老鹰叼鱼、鹭鸶捉鱼等景观都非常精彩。这有利于繁殖更多的野生动物。



　　一般五六个人最多点上半个鱼头，初次尝千岛湖地有机鱼头估计也有五斤左右，做法很多，垛椒、白汤、侉炖等等。鱼的味道实在胖头鱼不可比及的就是一个字“鲜”其他形容词和语句就是多余。千岛湖的数万亩森林盛产山珍野味，573平方公里的水域有94种淡水鱼，千岛湖人充分利用这一流的生态资源，做足美食文章，展示千岛湖地方特色的各式菜肴，都是城里人平时吃不到美味佳肴，如清蒸鳜鱼、银鱼羹、千岛玉鳖、野香菇、石鸡等等。大街小巷的许多小吃店、大排档烧制的菜肴亦具有地方特色，风味俱佳。



　　千岛湖地处山区，盛产绿色产品，全国四大淡水鱼基地之一，其中“淳牌”团购有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼，目前享誉国内外,各个岛上有爬行类动物50种，昆虫类16目320科1800种,鸟类资源也很丰富，有90种.



　　有“鱼跃千岛湖”水下金字塔”等奇特景观，千岛湖有13科94种形态各异的鱼类资源鸟类90种，。可开展丰富多彩的展览、垂钓、围捕等特色旅游项目。

　　野生动物资源有兽类动物61种。湖岛环境很适宜野生动物的生长、繁殖和引种，可以发展以动物为主题的岛屿或景点。